เทศกาลสำคัญประจำปี

ในความเชื่อแต่โบราณของชาวจีน “หมี่เตี๊ยว” ถือเป็นอาหารมงคล เวลารับประทานเส้นหมี่เตี๊ยวนั้น เทคนิคสำคัญ คือ ห้ามตัดเส้นโดยเด็ดขาด เพราะเชื่อกันว่าความยาวของเส้นหมี่เปรียบเสมือนชีวิตที่ยืดยาว เส้นหมี่เตี๊ยวจึงถือได้ว่าเป็นสัญลักษณ์ของยาอายุวัฒนะตามความเชื่อของชาวจีน นิยมรับประทานในวันสำคัญต่างๆ อาทิเช่น วันตรุษจีน, วันเกิด, เชงเม้ง, สารทจีน และ กินเจ